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吃饭这件事

2020-06-24 来源:I慧生活

吃饭这件事

喜欢喝酒的人,大概也都会吃。

我说的不是那种吃相难看的吃法,捧着一盘快满出来的退冰虾蟹或炉烤牛排,在饭店自助餐笑得红光满面的那种。那哪里是贪吃呢?那就是贪心而已;也不是吃得浮夸的那种,收集米其林餐厅的星星,讲着吃过多少颗马卡龙。在脸书炫着高贵食材,干贝、活鲍鱼、龙虾刺身等等,像是全身都穿着名牌Logo的俗丽。我总是忍不住想起王宣一母亲说过的那段话:「好料是藏在里面,哪能这样招摇?难看死了,像暴发户。」

我说的会吃和能吃,是总是嘴馋。也不是经常饿着,就是什幺都想试一点。到市区的另一边开会,经过麵摊闻到猪油油葱的香气,喜出望外坐下来要一碗汤麵,跟着别桌的客人点黑白切;又或者听到「刚出炉」三个字,就拉长了耳朵走进麵包店,顾不得气质就在路边撕开一片吃起来,不可以辜负食物啊。

                                                                                                 

然后总会手痒难耐。吃到了什幺好吃的,犯上相思病去吃个几次,回家摸索着作法调味。大半夜地打开瓦斯炉,夜深人静在切菜剁肉。照例也会失败几次,恨恨地扒掉一盘拙作,捶胸顿足于自己的侥倖,想偷吃步就是会破功啊。

然后也喜欢找人来家里吃饭,季节到了该吃蟹啦!该煲汤啦!一群人哗啦啦地吃开喝开,交换着最近研究的新菜、刚买进的调味料。吃到津津有味的时候,每个人的脸上眉开眼笑、心满意足。看着他们的表情,我懂得了喜欢喝酒的人多数爱吃的原因,来自于我们都有纵慾的体质,流连忘返于和酒食缠绵过的境界。遇到再怎幺莫名其妙的人,破口大骂或垂头丧气以后,打开冰箱切块起司、捏几片义大利腊肠,搭上一支平常捨不得开的红酒,一切又都值得活了,不就为了可以作乐吗?吃好喝好,总是可以让我们活得比较像回事。

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